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        食品微生物室科普知識大全,你真不一定都懂
        發布時間:2021-03-25   點擊次數:17次
           食品微生物室科普知識大全,你真不一定都懂
          食品微生物室微生物檢驗樣品的采集必須具有代表性,否則檢驗結果既使準確也會失去使用價值,應避免主觀性的隨意采樣,根據具體情況制定相應的抽樣方案,樣品的數量應滿足檢驗、復驗、復查的需要。
          由于食品品種多,結構及成分復雜,給檢驗過程帶來難度,雖有國家標準方法和步驟的規定,但實際工作中還存在許多復雜因素,忽視這些因素,很可能給檢驗結果帶來偏差,甚至錯誤,無法正確評價食品衛生狀況,但本產品的出現便可以很好的解決這一問題了。
          食品微生物室的使用及管理制度講解:
          一:藥品管理、使用制度
          1.依據本室檢測任務,制定各種藥品試劑采購計劃,寫清品名、單位、數量、純度、包裝規格,出廠日期等,領回后建立賬目,專人管理,每半年做出消耗表,并清點剩余藥品。
          2.藥品試劑陳列整齊,放置有序、避光、防潮、通風干燥,瓶簽完整,劇毒要品加鎖存放、易燃、揮發、腐蝕品種單獨貯存。
          3.領用藥品試劑,需填寫請領單、由使用人和室負責人簽字,任何人無權私自出借或饋送藥品試劑,本單位科、室間或外單位互借時需經科室負責人簽字。
          4.稱取藥品試劑應按操作規范進行,用后蓋好,必要時可封口或黑紙包裹,不使用過期或變質藥品。
          二、玻璃器皿管理、使用制度
          1.根據測試項目的要求,申報玻璃儀器的采購計劃、詳細注明規格、產地、數量、要求,硬質中性玻璃儀器應經計量驗證合格。
          2.大型器皿建立賬目,每年清查一次,一般低值易耗器皿損壞后隨時填寫損耗登記清單。
          3.玻璃器皿使用前應除去污垢,并用清潔液或2%稀鹽酸溶液浸泡24 h后,用清水沖洗干凈備用。
          4.器皿使用后隨時清洗,染菌后應嚴格高壓滅菌,不得亂棄亂扔。
          好了,以上便是關于食品微生物室的相關內容介紹了。
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