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        食品微生物室的使用制度有這些
        發布時間:2021-03-15   點擊次數:28次
           食品微生物室的使用制度有這些
          食品微生物室檢驗的地方應單獨設置,操作區與辦公區應分開,避免污染。一般應設有準備室、培養室、無菌室、洗滌室、消毒室。試驗室要有足夠的光線,通風良好,好設置感應自來水籠頭洗手池和固定的消毒設施。無菌室要設有套間或緩沖間,設有推拉門,以防止空氣振蕩。
          實驗室清潔衛生及消毒工作應符合檢驗室規范要求,嚴格無菌操作,避免室間污染和實驗室感染發生。應有合理完善的衛生管理制度,每天堅持做好環境衛生工作,定期對環境進行消毒和檢測,以達到質量控制的要求。對染菌物品及廢物,應經過消毒滅菌后才可清洗或廢棄,防止污染環境。
          食品微生物室的使用制度有以下這些:
          1.食品微生物實驗室應具備下列儀器:培養箱、高壓鍋、普通冰箱、低溫冰箱、厭氧培養設備、顯微鏡、離心機、超凈臺、振蕩器、普通天平、千分之一天平、烤箱、冷凍干燥設備、勻質器、恒溫水浴箱、菌落計數器、生化培養箱,電位 pH計、高速離心機。
          2.實驗室所使用的儀器、容器應符合標準要求,保證準確可靠,凡計量器具須經計量部門檢定合格方能使用。
          3.實驗室儀器安放合理,貴重儀器有專人保管,建立儀器檔案,并備有操作方法,保養、維修、說明書及使用登記本,做到經常維護、保養和檢查,精密儀器不得隨意移動,若有損壞需要修理時,不得私自拆動、應寫出報告、通知管理人員,由經理同意填報修理申請、送儀器維修部門。
          4.各種儀器(冰箱、溫箱除外),使用完畢后要立即切斷電源,旋鈕復原歸位,待仔細檢查后,方可離去。
          5.一切儀器設備未經設備管理人員同意,不得外借,使用后按登記本的內容進行登記。
          6.儀器設備應保持清潔,一般應有儀器套罩。
          7.使用儀器時,應嚴格按操作規程進行,對違反操作規程的因管理不善致使儀器械損壞,要追究當事者責任。
          好了,以上便是關于食品微生物室的相關內容介紹了。
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